百香果是以汁用为主的水果,成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳,**色泽介于柠檬黄与橙黄之间,浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体,有果汁王之美称,以百香果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品
浸后进行2---3天催芽,当80%的种子露白时即可播种。
1、苗床地选水肥条件好的地块,作为宽1米,长4---6米的墒面,墒面必须平整、土细、压实。
2、苗床好进行土壤消毒,可用“多菌灵”、“”兑水淋浇。
播后盖0.5---1.0厘米原细土或粪、锯木糠等覆盖物,浇透水用薄膜盖(平铺或拱架),出苗后平铺膜揭除,拱架膜应注意通风降温,以防高温烧苗。
3、出苗后要防治病虫鼠害。
视墒情浇水,拔除杂草。待苗有2---3片完全叶展开时进行间苗,结合装袋假植,假植的袋苗应注意浇水,因袋苗易干水死苗。
4、壮苗标准:苗高25cm、离土面3cm茎干直径0.6---0.8cm、叶色青秀而不浓绿,根系发达,白根多。
百香果,又蛋果、爱情果,学名:西番莲,拉丁文名:Passiflora edulis Sims.。西番莲科、西番莲属草质藤本,茎具细条纹,。叶纸质,中间裂片卵形,两侧裂片卵状长圆形,裂片边缘有内弯腺尖细锯齿,外面*具1角状附属器;内副花冠非褶状,*全缘或为不规则撕裂状,淡黄绿色;子房倒卵球形,扁棒状,柱头肾形。
果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。百香果有"果汁"、"摇钱树"等美称。
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