广东地区
桂味为广东栽培分布较广的优良品种之一,《岭南荔枝谱》记载:"桂味产番禺萝冈洞(今属广州市郊)牛首山盛"。该品种是广州市郊普遍栽培的主要品种之一,增城、东莞、新会等市也多,其次中山、番禺、南海、顺德、清远、从化、高鹤(注:即高明区、鹤山市)、开平、宝安、高州、普宁、潮安、廉江等地均有栽培,其中以广州罗岗镇所产。
桂味荔枝对土壤适应性强,耐旱适宜山地种植;品质风味较优,6月下旬成熟并上市。
桂味荔枝大量挂果后,树势较难恢复,叶片容易转为淡,影响了光合作用和根系吸水吸肥能力,抽发的次梢参差不齐、节间短、叶片薄,枝梢质量差。甚至影响二、三次梢的萌发和及时老熟,造成**芽发育差而难成花。因此,必须抓好肥水管理,根据树势确定施肥种类和数量,保证末次梢在10月中、下旬抽出,12月上旬老熟,以利于形成纯花穗。
1、及时施用肥
丰产树采果后1周内进行根外追肥,以尿素、磷酸二氢钾为主,促使叶片恢复绿色,促进根系生长,尽快恢复树势。同时开沟施用肥,一般按每50公斤挂果量施复合肥1公斤、尿素0.5公斤,遇干旱淋水保证根系的吸收和生长。
2、轻度回缩修剪
桂味树型比较松散,枝条少,一般采取轻度回缩修剪,剪去挂果枝条**部采果时损伤的一段,促使新梢整齐萌发。
3、适时施用**肥
在次梢开始转绿时,开沟施重肥,每株施鸡粪8~10公斤或花生麸3~5公斤、过磷酸钙1.5~2.5公斤、复合肥1公斤,促进根系生长,为培养壮旺的二、三次新梢提供充足的**养分,使新梢叶片大、增厚快、有光泽,并加快结果母枝的抽发和成熟。三次梢抽出后,少施或不施化肥,防止抽发冬梢。
做好控梢促花工作
1、适时放秋梢
积极培育晚秋梢和早冬梢,是防止荔枝抽发冬梢的办法。通过控水、控肥、修剪等多项措施,使桂味结果母枝在10月15~25日前后抽出,在花芽分化前转绿老熟,顺利进行花芽分化,从而解决由于控梢造成人力与物力的浪费、树势削弱,并影响花质和坐果的难题。
2、利用少量冬梢调节翌年生殖生长和营养生长平衡
当桂味荔枝大部分末次秋梢已转绿,而少部分秋梢由于枝梢营养水平较低而抽冬梢时,对这部分冬梢可不作任何处理,让其自然老熟,到翌年3月上、中旬和5月中、下旬抽发新梢。据观察,这部分新梢对桂味荔枝一般不会引起落果,而糯米糍荔枝则不同。几年的实践初步说明,桂味荔枝抽发少量冬梢和春梢,有利于光合产物的积累,能适时控制树体的挂果量,从而促进了果实的发育,单果大,品质好,并可提早2~3天成熟。采收后树势恢复快,有利于来年丰产、稳产。
果花特征:桂味荔枝花枝细长,花序长约23厘米。
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