水蜜桃果实管理:疏花疏果不但可以提高坐果率,也可提高果品品质。疏果一般在花后20—25天,未受精果脱落后进行,疏花应在花蕊肥大时进行,疏除过早花,过迟花,畸形花,小型花和光秃枝上的花。对树势生长过旺,落果多的果园可在4月初喷洒作物生理优化剂,可减轻落果。一次疏果后10—20天进行二次疏果(定果),然后套袋,提高果实品质和减少虫鸟危害。
果实采收:适期采收果实非常重要,采收过早降低产量和品质,采收过迟不利于果品加工。采收一般在水蜜桃7—8成熟时进行,此时果肉红晕增多,果蒂由绿色转黄色,采收后贮藏1—2天,待果肉转金黄色时进行加工,这样可提高成品质量。水蜜桃采收要分期分批,这样能提高成品质量。水蜜桃采收要分期分批,这样能提高果品等级。一般采收分3批,管理水平高的果园,采期可定4—5次。采摘果实时要轻拿轻放,不要损伤果实,也不要损伤桃树枝头。
建园:水蜜桃适宜种在土层深层、排水良好、阳光充足的低山缓坡丘陵地带,山地种植要开梯田,株距4米,行距5米,平地阳光均匀,湿度和温度变化要小,肥水条件要好,山坳谷地日照时数少,湿度大,桃树容易徒长,产量反而降低。目前为了缩短育苗时间,苗木都是采用半成苗栽植。半成苗定植后,应及时查苗、补苗、补接、剪钻、除萌,及时摘心,定干,培养三大主枝,并注意薄肥勤施,加强冬季修剪。