红心芭乐苗肥水管理
在花前和采果后各施肥一次,以禽、畜粪等**肥为主。每次每株施25─30公斤,加复合肥0.5─1公斤。谢花后至果实发育期,每半月施腐熟粪水一次。旱季每10─15天灌水一次。
番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食,煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。番石榴既可以带皮也可以剥皮食用,食用前需将果实一切为二,可根据烹饪需要酌量加入。
栽植
番石榴早熟品种及贫瘠土壤可采用行株距4米×4米栽植;中晚熟品种及肥沃的土壤可采取行株距6米×4米或5米×5米栽植。结合改土挖深、宽各80厘米的定植穴,分层埋入杂草、绿肥、**肥及石灰。回填后要高出地面20厘米以上,好提前1个月施基肥、回填定植穴,有利于定植穴土壤沉实,避免栽植后下沉而导致栽植过深。栽植后树盘盖草并浇透定根水。梢叶过多时可剪去部分叶片减少水分的消耗。栽植后立支柱,防止风吹摇动、折断嫩枝。
花单生或2-3朵排成聚伞花序;萼管钟形,长5毫米,有毛,萼帽近圆形,长7-8毫米,不规则裂开;花瓣长1-1.4厘米,白色;雄蕊长6-9毫米;子房下位,与萼合生,花柱与雄蕊同长。浆果球形、卵圆形或梨形,长3-8厘米,*有宿存萼片,果肉白色及黄色,胎座肥大,肉质,淡红色;种子多数。
红心芭乐苗疏花、疏果、套袋
新梢上只生单花的保留,二花集生的疏去一花,三花族生的疏去左右两花,保留中间无柄花。疏果以识别叶片枝条的发育状况而定,叶大而厚的多留,叶小而薄的少留,每枝留果1─2个,纤弱枝不留果。为了防虫治病,提高果实品质,当幼果直径达1厘米时进行套袋,套袋前应喷一次治虫防病农药。套袋材料:内层套泡沫网纹袋,外层套纸袋(夏秋果)或塑料袋(冬春果)。
红心芭乐苗建园
红心芭乐苗属于浅根性作物,根系分布浅,速生快长,当年定植,当年结果。所以,应选择肥水条件较好的水田、塘基地、坝地和冲积土积植。
品种可选择新世纪、水晶、珍珠、红番等。红心芭乐苗枝接成活率较低,除实生繁殖、高压育苗外,多采用靠接育苗。定植株行距可采用3×4(米),每亩栽55株,也可密植为2×3(米),每亩栽110株。红心芭乐苗定植季节以春季为好,3─4月气候温暖,雨水充足,成活率高。
修剪
修剪整形,矮化树冠,苗木栽植后,苗高50-60厘米时截干,以促发新梢。选留分布均匀、分枝角度适宜的3-4条斜生枝为主枝,主枝留30-40厘米短截,以发分枝,选留2-3条作副主枝。然后在主枝、副主枝上培养结果枝。这样可形成矮干多主枝、树形矮化、有效枝条多的圆头形树冠。
番石榴是一种适应性很强的热带果树。原产美洲热带,16-17世纪传播至世界热带及亚热带地区,如北美洲、大洋洲、新西兰、太平洋诸岛、印度尼西亚、印度、马来西亚、北非、越南等。约17世纪末传入中国。闽台、海南、广东、广西、福建、江西、云南等省均有栽培。