百香果富含人体所需的十七种、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素,可溶性固形物15-16%,总酸量3.8-4%,甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品,对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、强身、止痛、减压等
百香果浆果卵球形,,熟时紫色;种子多数,卵形。原产大小安的列斯群岛,现广植于热带和亚热带地区。果可生食或作蔬菜、饲料。果瓤多汁液,加入碳酸和糖,可制成芳香可口的饮料(碳酸饮料),也可以做成西番莲果派。入药具有兴奋、强壮之效
果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。百香果有"果汁"、"摇钱树"等美称。
浸后进行2---3天催芽,当80%的种子露白时即可播种。
1、苗床地选水肥条件好的地块,作为宽1米,长4---6米的墒面,墒面必须平整、土细、压实。
2、苗床好进行土壤消毒,可用“多菌灵”、“”兑水淋浇。
播后盖0.5---1.0厘米原细土或粪、锯木糠等覆盖物,浇透水用薄膜盖(平铺或拱架),出苗后平铺膜揭除,拱架膜应注意通风降温,以防高温烧苗。
3、出苗后要防治病虫鼠害。
视墒情浇水,拔除杂草。待苗有2---3片完全叶展开时进行间苗,结合装袋假植,假植的袋苗应注意浇水,因袋苗易干水死苗。
4、壮苗标准:苗高25cm、离土面3cm茎干直径0.6---0.8cm、叶色青秀而不浓绿,根系发达,白根多。
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