福建果桑苗批发

大棚种植果桑苗需要选择什么品种？只要有大棚，任何品种都可以种植。根据当地人们的口味需求种植不同的品种。一般南方人喜欢吃甜的，就种大十，长果桑。北方喜欢酸甜的，可以种大十，长果桑，也可以种红果2号，四季果桑等，因地制宜。
果桑苗，是以结果为主，果叶兼用桑树的统称，具有较其丰富的营养和多种医疗保健功能，而且口味鲜美，自古以来深受人们的喜爱和追捧。 传统的桑树品种是以采叶养蚕为目的培育而成的，不结桑果或结果较小，不能形成规模化产业化生产。我国有关科研院所采用生物技术和传统技术相结合，选育出了果形大，产果量高的系列果桑品种，并对其种植技术作了系统研究，适合在全国各地进行推广。
长果桑苗树势强健，生长旺盛，一年内新枝条不断产生，形成的多层侧枝均为二年结果枝，发芽率高达98%左右，每个新芽均产生3-6个桑果，平均单果重4.5克，果实大而匀，呈紫褐色。果型整齐，口感好，成熟齐。4年生单株产果26公斤，每公顷产桑果45吨；自然条件下，每年结果2次，秋季产量约占春季的20%，特别丰产、稳产。皮灰棕褐色，皮孔粗大且密；冬芽肥大，呈椭圆形，黄褐色，与着生枝条粗细相当；叶片小，略厚，有光泽。
1．果桑苗结果后的果实采收：制干的果桑苗的果子必须充分成熟，其标志是果汁有较强的粘着力，品尝时各果甜味一致。 2．原料的整理：剔除果穗中的枯叶干枝，并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶，晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排，系一排，从下端开始逐层上挂，重重叠叠，犹如宝塔，直挂到屋顶。挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成次等桑葚干。 3．成品处理：摇动挂刺，使桑葚干脱落。稍加揉搓，借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售。

　　桑葚干红酿造方法：1．选用果实成熟好，果粒饱满的，颜色黑紫的桑葚，作为酿干红酒的原料，清洗晾干。2．采用搅拌机或直接用消过毒的手捏碎，捏时不*分的碎，适度即可。渣汁一起入缸(池)发酵。3．用搅拌或振荡设备搅拌均匀，温度控制在22—28℃，几小时后便开始发酵，每天搅拌或翻搅2次，发酵时间控制在3天，主发酵结束立即分离皮渣。4.用纱布、白土布或其他不锈钢设备过滤，使皮渣与发酵液分开，将皮渣压榨，榨汁与发酵液合并一起进行后发酵，后发酵时间控制在1周内完成，残糖含量在0．2%以下为终点。5.发酵结束进行三次倒缸(池)，将上层酒液转入消毒后的缸(池)中，下层的沉淀蒸馏回收酒分。每次倒缸后，取样测定酒度，补加脱臭酒精至17°18°。6.采用冷、热或下胶处理，下胶量经试验测定。

种植果桑如何种植？

（1）果桑园区选择
①远离污染。果桑园首先要选择无大气、水质污染的地块，要防止人类生产和生活废弃物对桑椹的污染，以**桑果的质量。要离开有污染物的建筑，如砖瓦窑厂及其他有污染物的工厂和公路，以防桑果受到污染而降低品质和经济效益。根据目前市场要求，**鲜果的品质是非常重要的。并应进行**生产，要根据**果品产地环境条件要求，选择园区的地址。
②土壤选择。果桑园好建在土层深厚，结构疏松，土壤肥沃，排灌方便的田地。但果桑对土地的要求并不十分严格，一般的土地上均可种植。土壤pH在4.5～9范围内均能正常生长，但以土壤pH在6～7范围内生长好。
③环境气候。果桑是一种喜温暖湿润气候的植物，抗寒能力不强，易受冻害。萌芽生长的有效温度为10℃左右，果桑萌芽后如遇突然低温，易受冻害。因此在早春必须注意防寒，必要时采取一些防寒措施，防止冻害。
（2）种植密度与养成形式
以采果为主的桑园，种植密度应小些，亩栽450株左右，行距1.6～1.8米，株距0.8～1.0米。
树形养成以中低干为宜，主干高60～70厘米为宜，剪枝形式采用三级留枝形式。树形养成方法：种植当年在苗木定植后，距地面20～25厘米处剪枝。二年夏期剪枝在距地面40厘米处剪去，发芽后每支干选留2～3个壮芽，养成枝干。三年夏期剪枝在距地面60～70厘米处剪去，养成与普通桑基本相同，每单株留枝条15～20条。
（3）肥培管理
作为果叶两用品种，要注重施肥质量，氮肥、磷肥、钾肥配合施，一般N∶P∶K为5∶3∶4为宜。多施有机肥，提高桑果和桑叶质量。
基肥：在种植前按株行距开挖30厘米×30厘米×30厘米的种植坑，施足基肥，以鸡粪、鸭粪、牛粪等农家肥为好，一般亩施3000～4000千克。春肥：在3月上中旬施下，促进果实发育，每株施复合肥50～100克，施肥量根据种植密度、树龄、长势而定。夏肥：一般夏伐后施氮肥为主，配施磷钾肥。亩施尿素20千克，磷肥、钾肥各10千克左右。秋肥：在8月上中旬，亩施复合肥50～60千克，促进花芽分化，有条件的地方亦可施有机肥。冬肥：以施有机肥为主，在冬至前后，亩施鸡粪、鸭粪、牛粪等腐熟农家肥或土杂肥2000～3000千克。
（4）果叶收获
采果：桑果始熟期和末期成熟果较少，可隔天采果一次，盛熟期天天采果，采果时轻采轻放，采适熟果，采下的鲜果及时上市或加工处理，不宜挤压、堆沤。一般上午采果，鲜果及早上市或及时进行加工，鲜果需当天处理完毕，不能过夜。
桑叶收获：可收获片叶或条桑。以采果为主的桑园春叶不宜早采，应少采或不采；秋叶宜少采，以养树为主。
病虫害防治：危害长果桑苗的病害主要有褐斑病、炭疽病、白粉病等。害虫主要有桑尺蠖、桑毛虫、菱纹叶蝉、桑天牛等。每年冬季将修剪的枯枝落叶焚烧后，结合施肥深埋；萌芽前用3波美度的石硫合剂对全枝进行消毒；7-9月份高温多雨期，每隔10-15天喷洒1次40%1200倍液或2000倍液加75%甲基托布津1200倍液或75%百菌清800倍液，以防治桑毛虫、褐斑病等。若发现桑天牛危害枝干，对幼虫可采用蛀孔注药或塞入药签杀灭，成虫可人工捕捉

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